天津鸡爪解冻设备-冷联-天津解冻设备

低温高湿解冻的作用

     控制空气的湿度、温度、风速、风向达到解冻要求，天津食品解冻设备，（湿度要求为90%—98%）。高湿度有利于肉在解冻时减少汁液流出，风速为空间增加湿度温度传导，温度是曲线变化，湿度是传感器控制。冷冻品在解冻间于加热空气交换，通过加热后的空气，不断地在解冻品的周围循环流动，使其受热均匀，温度升高，促使冰晶融化。

     优势：可控解冻过程、失水率低，解冻均匀、---滋生低，色泽好

低温高湿解冻机的特点：

1、低温高湿解冻机利用pcc电脑触屏，自动控制，天津猪肉解冻设备，装料后，一点启动实现自动化。

2、低温高湿解冻机利用相近的温度来解冻，使得产品内外同时解冻

3、低温高湿解冻机采用高压加湿器，---室内湿度达到百分之九十以上。低温高湿解冻机利用冷风机---室内任何一个角落温度一致、湿度一致。低温高湿解冻机从而加速了解冻的效果，低温高湿解冻机防止了产品的蛋白质和水分的流失，流失度---小于百分之一。低温高湿解冻机在不破坏内部组织的情况下解冻，解冻后的肉质有弹性。