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低温高湿解冻的作用
制冷的作用:
(1)调节库内温度使其达到预定数据实施;
(2)解冻完成后,对解冻完成的产品进行保鲜或者冷藏
加装温报警,设备控制程序报警、独立的报警装置、报警后启动的热源切断装置,并配上位机手机端远程监控(客户自备电脑、手机),避免了设备运行期间客户蒸汽压力不稳等因素造成温度过高影响冻品品质的---,使设备解冻全程在低温环境下进行,同时采用进口比例调节蒸汽阀体,提升了设备运行的稳定性---了冻品解冻的品质。


肉类解冻机材质
肉类解冻机的材质一般有不锈钢、铜、铝和塑料等。不锈钢解冻机具有耐腐蚀、耐磨损等特点,天津低温高湿解冻机安装,适合用于解冻肉类和鱼类;铜解冻机具有---的导热性和耐腐蚀性,能够有效地加快解冻速度;铝解冻机具有轻便、耐腐蚀等特点,天津低温高湿解冻机定制,适合在潮湿的环境中使用;塑料解冻机具有价格低廉、易于清洗等优点,但耐腐蚀性和导热性较差。


低温高湿解冻机的适用范围
低温高湿解冻机是采用低温加湿方式,让高湿度的空气在低温环境下循环,使解冻室内形成高湿度的空气流,加速解冻。
低温高湿解冻机能够广泛应用于畜(猪、牛、羊)肉类、禽肉类及水产类等食品加工行业。解冻设备除了能够应用于肉品、水产品解冻之外,天津低温高湿解冻机,还可以应用于肉品/水产品冷冻、果蔬保鲜以及油炸食品等多种领域,可以说具有一体多用的功能。
不同规格重量的产品解冻过程中,需先考虑小包装产品再从小到大依次解冻。解冻后的保鲜温度为2 ±1℃。 解冻过程中温度自动转换,设有高温过载提醒,解冻后房间内各点冻肉温度均匀一致,每个冻肉的中心及表面温度差不大于2℃。 解冻后原料肉的汁液流失率小于1%。解冻时间根据冻肉情况定,一般在10-16小时。


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